Мои тортики

Эльнара писал(а):

300г масла взбить до белого состояния - минут 5, добавить 1 ст сгущённого молока, продолжать взбивать тоже мин 5. В конце добавить 0,5 ст холодной воды - это сделает крем более пышным. Можете добавить ароматизаторы, это по-желанию.

А подскажи пожалуйста сгущенка не вареная? и воду вливать потихоньку, продолжая взбивать или как? боюсь что крем может разделиться.