Закуска «Балтика»
VIctoria K.
50 лет
Челябинская область
| Юр. писал(а): |
| Сельдь я понимаю берем уже соленую. |
Юрий,
Вы правы....
| Юр. писал(а): |
| Надо ли еще солить? А сколько сахара кладете вы? |
На две селедины, я примерно положила 0,5 ч.л. сахара и соли без горки...
| Юр. писал(а): |
| И что дает вареный лук? Какой-то особенный привкус? |
Лук не варится....
| VIctoria K. писал(а): |
| Кипятить пока лук не станет прозрачным, но не мягким |
Он маринуется уже в маринаде, а в кипятке его просто бланширую...он абсолютно не вареный...
А вкус у блюда замечательный.....
22 Янв 2010 22:05