Салат «Королевский»

Матильда, спасибо за такой красивый салат! скажите, а кальмары нуужно сначала разморозить, и варить предварительно не надо? И они у вас сразу очищенные? Просто пару раз пыталась варить кальмары на салат, но все как-то неудачно....