Салат «Королевский»

А я вам новый салатик с кальмарами принесла!!! Вкусный, нежный, сочный!!! Назвала королевским, потому что когда выложила на блюдо, название пришло само. Надеюсь вам понравится также как нам!






Ну и приступаем!!!

Состав:
8-10 размороженных тушек кальмара (упаковка 1 кг.),
5-ь яиц,
5-6-ь огурцов,
большая луковица,
банка тунца,
кочан салата айсберг,
упаковка салата фризе,
салат романо (для подачи),
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Приступаем:
разогреваем растительное масло и кладём туда кальмаров, солим и перчим

обжариваем их с 2-х сторон до золотистого цвета


остужаем и режем кольцами

лук режем очень мелко и обдаём кипятком, чтобы убрать горечь

огурцы очищаем от кожицы и режем соломкой

яички трём на тёрке

тунца размять вилкой

салаты порвать руками (кроме романо)

всё аккуратно перемешать (немного кальмаров и салата оставить для украшения), заправить майонезом

на блюдо выкладываем листья салата романо

потом выкладываем сам салат
сверху кладём кальмары и украшаем



Вот и всё! Наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!!!

Матильда, спасибо за такой красивый салат! скажите, а кальмары нуужно сначала разморозить, и варить предварительно не надо? И они у вас сразу очищенные? Просто пару раз пыталась варить кальмары на салат, но все как-то неудачно....

Алиюшкин писал(а):

скажите, а кальмары нуужно сначала разморозить, и варить предварительно не надо? И они у вас сразу очищенные? Просто пару раз пыталась варить кальмары на салат, но все как-то неудачно.... Embarassed

Алия, я их просто размораживаю, не варю. Если надо чистить, то чищу сырые (снимаю все плёночки). Ну и обжариваю сырыми.

Море зелени и морепродукты! Отличный салат, надо всетаки рискнуть с тунцом, а то я его обхожу как то. Спасибо за рецепт!

Rebecca писал(а):

Отличный салат, надо всетаки рискнуть с тунцом, а то я его обхожу как то. Спасибо за рецепт!

Ирина, на здоровье!!! Тунец растворяется в соусе и придаёт пикантность, но не забивает вкус салата.

Отличный салатик! название полностью соответствует действительности! вкуснятина
спасибо большое, Лилия, за рецепт!

Лиличка, какая аватарка новая.... трогательная....... солнушко ты моё, любимое !
И салат опять достойнейший, тем более - с кальмарами . Да красавец-то какой!!!! Я взяла себе загашник. Скоро будет повод у меня....

Лилечка, салатик красивый и вкусный! Ты - молодец!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-787304295.html][/URL]

Замечательный салатик!!!!

Салатик с кальмарами! И оформление - супер-супер!!! Как всегда, Лилечка, ты умница, выдумщица-затейница! Спасибо, что делишься с нами!

Оформление суппер, так и хочется скушать, только я кальмары не люблю.

MatildA777
Лилечка! Изумительный салатик у тебя получился. МОЛОДЕЦ!

Лилёк!!!
Шикарный салатик!!!
Оформление
Обязательно приготовлю!!!!
Только скажи,сколько времени жарятся кальмары до золотистого цвета.
Ведь в любом рецепте,связанном с кальмарами пишут,что их нельзя переваривать,а то станут тугими.Вот и тут боюсь пережарить,хочется чтобы мягенькими были.

Лиличка, дествительно - КОРОЛЕВСКИЙ!!!!!!!

Jessica писал(а):

спасибо большое, Лилия, за рецепт!

Дашенька, на здоровье!!! Очень рада что он тебе понравился!!!

alena-solena писал(а):

Лиличка, какая аватарка новая.... трогательная....... солнушко ты моё, любимое

Алёнушка, огроменное спасибо!!!

alena-solena писал(а):

Я взяла себе загашник. Скоро будет повод у меня....

Ну раз повод есть.... Удачи!!!

ланита писал(а):

Лилечка, салатик красивый и вкусный! good2 nyam2 good2 Ты - молодец!

Светочка, спасибо!!!

praznik писал(а):

Замечательный салатик!!!!

Спасибо, Света!

Лорик73 писал(а):

Салатик с кальмарами! Yahoo! И оформление - супер-супер!!! Как всегда, Лилечка, ты умница, выдумщица-затейница! girl_in_love Спасибо, что делишься с нами!

Лариса, ты меня захвалила!!! Но это тааааак приятно!!!

Венеция1 писал(а):

Оформление суппер, так и хочется скушать, только я кальмары не люблю.

Светлана, а кальмары можно креветками заменить!

Зимняя писал(а):

Лилечка! Изумительный салатик у тебя получился.

Светлана, искренне приятно слышать такой комплимент! Спасибо!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Только скажи,сколько времени жарятся кальмары до золотистого цвета. Ведь в любом рецепте,связанном с кальмарами пишут,что их нельзя перваривать,а то станут тугими.Вот и тут боюсь пережарить,хочется чтобы мягенькими были.

Наташ, надо жарить на самом сильном огне по паре минут с каждой стороны, НЕ БОЛЬШЕ!!!!
Спасибо что обратила внимание на салатик!!!

Ирочка писал(а):

Лиличка, дествительно - КОРОЛЕВСКИЙ!!!!!!!

Спасибо, Ирочка, огромное!!!

Достойный салатик Но вот досада - я почему-то не люблю тунца Чем бы заменить его?
Спасибо за рецепт

MatildA777 писал(а):

название пришло само

И очень даже подходит!!! Отличное название для замечательного салата Красиво, но простооооо Тот вариант, когда затраченные усилия не соответствуют результату в самом лучшем смысле этого выражения Спасибо

Люси писал(а):

о вот досада - я почему-то не люблю тунца unknown Чем бы заменить его?

Люси, можно заменить горбушей(главное чтобы рыбка сухая была) или вообще без рыбки обойтись!

Пламя
Оксана, и правда просто! Зато очень вкусно! Гости подумают что пол-дня на кухне провела!!!
Спасибо!!!

Лиляаааааа!!!! Не просто вкусно а ОЧЕНЬВКУСНООООООООО!!!!!! Сегодня испробовали, ВОСТОРГ!!!! Девчата, ГОТОВЬТЕ ВСЕ!!! И ПОСКОРЕЕ!!!! А, вот только мои дети схрумкали оставшийся свежий огурец, так я, ничтоже сумняшеся, нарезала авокадо... И совсем даже неплохо , ну может не так свежО, как с огурчиками, но весьма, знаешь ли .
И правда - быстро.... Пока смотрела фотки кошурки в контакте у племянника - и кальмары обжарились, и креветки (для украшения), и яйца сварились.
Супер, быстро, доступно и очень эффектно можно порадовать гостей! И себя, любимых.
Вот ленива я на фотки.... Хотя, скажу честно - сфотографировала, не удержалась! Может выложу в скором времени, хотя с твоими им всё равно не сравниться .

alena-solena писал(а):

А, вот только мои дети схрумкали оставшийся свежий огурец, так я, ничтоже сумняшеся, нарезала авокадо...

Алён, дитям приятного! А авокадо ооооочень в тему!!!

alena-solena писал(а):

и креветки (для украшения),

А вот они совсем в тему!!! Красотень!!!

alena-solena писал(а):

Хотя, скажу честно - сфотографировала, не удержалась! Может выложу в скором времени, хотя с твоими им всё равно не сравниться

Ну ладно тебе!!!!!!!! Небось намного красивее моего!!!! Просто меня не обижаешь!!! А ЗРЯ!!! Давай фотку!!!!

Лиля, вот твой салат, он само совершенство по вкусу, но внешне мне, конечно, не удалось это передать: (да я ещё про черрики забыла, вот ведь , специально сбегала купила, а не порезала )

Он будет на нашем столе частым блюдом !. Слушай, обалденно вкусная вещь - эти обжаренные кальмары ! У меня тогда были такие, знаешь, толстые, мясистые, шкурка в пятнах. Кажется они называются джимбо, но утверждать не берусь. Но, как думаешь, почему мне пришлось посыпать его этой креветочной мелюзгой ? Да потому, что я обжарила три тушки, а дети слямзили целого кальмара, и как всегда, прижрали его! Ааа, они у меня вечно што-нидь тырят, пока я "в процессе"... Владька мне так и сказал - ну, этот кальмар нам с Полькой, а за это я тебе обещаюсь почистить креветок на украшение. А дома были только мееелкие, их чистить - только себя не уважать... Вооот, сидели потом они с Полинкой, шелушили мне эти "семечки" .

alena-solena писал(а):

Он будет на нашем столе частым блюдом

Здорово!!!!!!!! Супер получилось!!!

alena-solena писал(а):

У меня тогда были такие, знаешь, толстые, мясистые, шкурка в пятнах. Кажется они называются джимбо,

А я и слов таких не знаю...

alena-solena писал(а):

а потому, что я обжарила три тушки, а дети слямзили целого кальмара, и как всегда, прижрали его! Ааа, они у меня вечно што-нидь тырят, пока я "в процессе"... Владька мне так и сказал - ну, этот кальмар нам с Полькой, а за это я тебе обещаюсь почистить креветок на украшение.

А я когда готовлю, на кухне закрываюсь и никого не пускаю!!!! Чтобы не слямзали!!!

MatildA777 писал(а):

на кухне закрываюсь и никого не пускаю!!!!

Я была недальновидна... У меня кухня в квартире размещена как бы отдельно от остальных помещений. И вытяжка работает, как зверь! Так что запахи еды по квартире не плавают. Ну, вот дабы удешевить ремонт, я на кухне двери не поставила, а только арку... Так что ОТ НИХ НИГДЕ НЕ СПРЯЧЕШЬСЯ!!!! Да и муж у меня любитель покусошничать.

alena-solena писал(а):

Да и муж у меня любитель покусошничать.

У меня тоже! Только я всё равно никого не пускаю, моя территория!!!

Лилечка! Салат вкусняшка! Делала на юбилей мамы, очень вкусный! Теперь всегда кальмары буду обжаривать,уж очень понравились мне жаренные кальмарчики в салате Спасибо большое!!!