Запеченная цветная капуста
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Авг 2009 20:20
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Лёгкая и вкусная цветная капуста под аппетитной хрустящей корочкой
 в сочетании с томатным соусом просто восхитительный вкус 
 Нам понадобится: ~ 1 кг цветной капусты 3 средних помидора 50гр. мелко натертого пармезана 3 ст.л. панировочных сухарей соль. Для соуса: 400гр. помидор (не твердых) 1 луковица 2-3 зубчика чеснока базилик соль. Помидоры измельчаем в блендере в пюре (или на терке,тогда снять кожицу с помидор обдав их кипятком). Базилик измельчаем  луковицу нарезаем полукольцами  на сковороде обжариваем лук,добавляем томатное пюре  базилик и выдавленный через пресс чеснок,солим соус  тушим 10 минут на медленном огне. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут. Сjec выливаем на дно формы для запекания  сверху укладываем капусту,а по края половинки томатов  посыпаем смесью сухарей и сыра  Запекаем 30 минут до румяной корочки 
p.s также можно сделать мясной вариант: на дно формы уложить слой фарша,а затем всё по рецепту 
Приятного аппетита!!  |
||||
|
06 Авг 2009 20:51
|
No_more
 Наталья 38 лет Россия, г. Пермь |
|||
|
Катюшка, рецептик супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Как капустка на даче вырастет, так срзу приготовлю!!!!!!!!!
 ))) |
||||
|
06 Авг 2009 20:55
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
а у нас уже выросла,вот из неё и приготовила  из домашней вкуснее  |
||||
|
07 Авг 2009 1:34
|
Петровна
Елена Петровна 56 лет Ростов-на-Дону |
|||
|
Очень полезно и вкусно, здорово Катенька!!!
 |
||||
|
07 Авг 2009 1:53
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
да еще как овощи-то со своей грядочки,даже базилик на балконе вырос  |
||||
|
07 Авг 2009 14:25
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|||
|
Катюшенька, какая вкуснотища !!!
 
Я очень люблю цветную капусту, еще с детства !!! 
А тут такая запеканочка, с хрустящей корочкой !!!
Прям очень вкусно !!!
Спасибо, Катюшенька !!! Замечательный рецепт !!!    |
||||
|
07 Авг 2009 17:27
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
и я люблюююю особенно с дачи капустку,нежную |
||||
|
08 Авг 2009 0:12
|
WindCat
 Оксана 51 год |
|||
|
О, да, шикарная капустка, да в таком соусе! Уплетешь за обе щеки, главное, язык не проглотить. Катюша, спасибо, рецепт супер, поеду на выходные в деревню за капустой. А дальше - по рецепту!
  |
||||
|
08 Авг 2009 0:16
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
ураа  вкусной капустки вам!!! |
||||
|
08 Авг 2009 15:57
|
Irina K
 Ирина 57 лет Москва |
|||
|
спасибо за рецептик! попробую!
 |
||||
|
08 Авг 2009 17:25
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье!! |
||||
|
11 Авг 2009 21:27
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Доня моя очень уважает цветную капусту, она будет очень рада новому рецептику!
Очень аппетитная запеканочка!!!
Спасибо тебе, Катенька!!! |
||||
|
11 Авг 2009 21:33
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я тоже обожаю цветную капусту буду рада если дочке понравится такая капустка |
||||
|
12 Авг 2009 21:53
|
No_more
Наталья 38 лет Россия, г. Пермь |
|||
|
Катюш, сегодня готовила капустку, но фаршик на дно еще сделала, как ты советовала, это просто божественно!!!!!!!!!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!!! Спасибо тебе за простой и очень вкусный рецепт!
|
||||
|
12 Авг 2009 21:55
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Ой как я рада что понравилось с фаршем наверное очень вкусно было надо будет повторить  Спасибо что воспользовалась моим рецептиком |
||||
|
02 Окт 2009 0:02
|
Fat Boy
Александр |
|||
|
Обожаю цветную капусту.Запеченную в сырно-сливочном соусе по Настиному рецепту с основного сайта делал уже раз десять, нравится.А тут еще и в комбинации с помидорами, которые тоже люблю всей душой.Спасибо, ставлю рецепт в очередь.Капуста пока своя есть, надо последние несколько вилков сделать интересно.
|
||||
|
02 Окт 2009 0:07
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
везет,а у нас не уродилась в этом году  можно еще фарш добавить или просто мяса,будет сытнее |
||||
|
02 Окт 2009 12:15
|
Fat Boy
Александр |
|||
|
А фарш-то на дно формы полуготовым выложить, или сырым ? Я бы предпочел не жарить, а сырым положить, конечно.Отхожу от жареного.
|
||||
|
02 Окт 2009 17:10
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
я бы тоже сырой положила! успеет пропечься |
||||
|
04 Окт 2009 9:54
|
Fat Boy
Александр |
|||
|
Капусту домой принес .Завтра делать буду.
UPD: Взял куриное филе, мелко покрошил, замариновал в любимых специях ненадолго,выложил на дно формы. Уже на этапе деланья соуса запах от этого самого соуса стоял непередаваемый.А уж когда я щас в духовку все вместе зарядил - вообще ароматы сказочные ходят по дому. Но попробую я это блюдо только на завтрак, поэтому отпишу результат трудов завтра.С таким запахом плохо не будет, это точняк. UPD2:попробовал.Очень вкусно. |
||||
|
22 Окт 2009 18:39
|
Nino4ek
 Нина 41 год М.о. г. Химки |
|||
|
Катюша, классный рецептик!!! Я большой любитель цветной капусты, обязательно так приготовлю.
|
||||
|
22 Окт 2009 18:46
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Александр,как вкусно вы приудмали!!!! очень рада что понравилось!!!!
как здорово что таких любителей немало уверена что понравится капустка |
||||
|
03 Ноя 2009 11:26
|
Sarvi
 Aysik 44 года Vancouver, BC |
|||
|
super
|
||||
|
03 Ноя 2009 15:30
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
спасибо!! рада что понравилось |
||||
|
23 Дек 2013 19:35
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
|||
|
почему-то (не заслуженно)пролежал в забвении так долго такой классный рецептик
 но вот на него наткнулась наконец я сделано,съедено,ВКУСНО потрясающе просто и быстро и очень вкусно,делала с куриным фаршем.Спасибо  |