Салат «Баклажаниус»

Придумала пару дней назад замечательный салатик с баклажанами! Их любителям настоятельно рекомендую!




это половинка

а это кусочек

Начнём?!

Состав:
5-ь баклажанов,
3-и отварных куриных филе,
4-5 помидоров,
3-4 огурца,
упаковка вешенок,
200 гр. сыра,
3-4 зубчика чеснока,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Готовим:
баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем

режем вешенки

обжариваем и солим

курочку режем кубиками

помидоры и огурцы тоже кубиками


сыр на тёрке

для соуса в майонез добавляем рубленный укроп и выдавливаем чеснок

ломтики баклажанов обжариваем на растительном масле
потом берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов

смазываем соусом

потом огурцы

опять баклажаны

смажем соусом
по такому принципу укладываем все слои
дальше:
курица, баклажаны, соус
сыр, баклажаны, соус,
помидоры

баклажаны, соус
вешенки
потом закрываем всё баклажанами

ставим в холодильник на ночь
утром переворачиваем на тарелку

аккуратно снимаем миску

украшаем
И готово!!!




Приятного аппетита!!!