Как жарить свежие опята?

AnitsirhC писал(а):

девочки, а обязательно их чистить? купила замороженые, они такие мелкие... я их три дня чисть буду для одной порции =)

Замороженные промываем, варим в соленой воде (я все грибы варю тупо 1 час), а дальше по желанию: супчик, жаренные, жульен, начинка для пирога и пр. и пр.