Хлеб с томатом

Эх!!! Что же это такое! Ну не получился у меня хлеб! Красивый, НО клеклый весь...есть невозможно! Не знаю, почему так...Ведь у всех получается))
Делала все точно по рецепту. С хорошими дрожжами (сафт-момент).