Хлеб с томатом

Мульяна писал(а):

Саш, супер-пресупер хлеб! Какой же ты молодчина!!!

С учителями твоего уровня получится все, спасибо.

Хлебушек обалденный, я глядя на Сашин хлебушек в "Обедах..." сегодня же испекла, изучив технологию Мульяночки-Наташеньки!

Танюша, спасибо огромное за рецепт!

Автору за рецепт большое спасибо, очень хочу попробовать впервые хлебушек приготовить И томат мы все очень любим, во все его сую...

Эх!!! Что же это такое! Ну не получился у меня хлеб! Красивый, НО клеклый весь...есть невозможно! Не знаю, почему так...Ведь у всех получается))
Делала все точно по рецепту. С хорошими дрожжами (сафт-момент).

in my spare time! писал(а):

не получился у меня хлеб! Красивый, НО клеклый весь...есть невозможно!

Может, перестоял? Или муки маловато? Клёклый - это липкий что ли?

in my spare time! писал(а):

Эх!!! Что же это такое! Ну не получился у меня хлеб! Красивый, НО клеклый весь...есть невозможно! Не знаю, почему так...Ведь у всех получается)) Делала все точно по рецепту. С хорошими дрожжами (сафт-момент).

Точно, точно, подписываюсь под каждым словом... А всё так хорошо начиналось: тесто шикарно поднялось, сформировала буханочку, она тоже поднялась, стала такая пухло-красивая. Из духовки извлекла румяного, пышного красавца (он не осел, что бывает с непропеченым тестом), потыкала спичкой - сухая и чистая. А когда разрезала, какой-то клёкло-сырой. Выручайте, демиурги А то ведь обидно, у всех вон какая красота, а у меня в мусорном ведре

in my spare time!
Olya4e
Если все делали правильно - остается повторять.Добавьте температуру в духовке.

У меня тоже в мусорном, к сожалению!
Спасибо всем за советы Я думаю, клеклый (ага, липкий имею в виду) из=за того, что вода все время выпечки на дне духовки стояла. Слышала, что это как раз может и послужить причиной того, что хлеб не пропекся...

in my spare time! писал(а):

Я думаю, клеклый (ага, липкий имею в виду) из=за того, что вода все время выпечки на дне духовки стояла. Слышала, что это как раз может и послужить причиной того, что хлеб не пропекся...

Я всё-таки минут за 10 до окончания времени выпечки стараюсь пар из духовки вынуть - тогда и корочка будет поджаристей, и хлеб не такой влажный

Может правда из-за воды. Я раньше никогда ёмкость с водой в духовку не ставила, и она (в смысле духовка) меня не подводила. Наверное правда, каждый рецепт надо адаптировать к своим условиям (мука, духовка, вкус), бум работать над этим Всем огромное спасибо за ценные советы

Большое спасибо за рецептик. Хлебушек обалдительный. На работу понесла кусочек- все были в шоке, а муж сказал, что я превзошла себя в плане выпечки! СУПЕР!

Мой первый хлебушек!!!!

Девочки и мальчик!)))) Помогите ,пожалуйста,очень моей мамочке понравился этот хлебушек,делала его 2 раза,но он все время у меня плохо подходит,а точнее почти совсем не подходит,подскажите в чем может быть причина????

Я тут подумала,может я молоко слишком перегреваю и дрожжи просто свариваются!!!

Ёсенька

Юленька, лучше молоко попрохладней, чем горячее, от холодного
дрожжам ничего не будет, хранятся же они в холодильнике.
От горячего дрожжи погибают, лучший вариант - комнатной температуры !
Но лучше сделай так, дрожжи размешай в небольшом количестве молока, от
общей нормы, добавь щепотку сахара, от общей нормы, перемешай и дай
постоять минут 10 -15, это активизирует дрожжи и ускорит их работу !
А дальше, все по рецепту !Желаю удачи !

Маркизко
Спасибо огромное,в субботу буду пробовать)))Надеюсь все будет отлично!!!!

Спасибо за рецептик,беру не глядя

А вот и мой хлебушек:

Принимайте- один раз даже не было молока- я развела в воде сметану и получился тоже вкусный хлеб

Вот моё творение!!!!!Спасибо за рецептик !!!!!!!!!!!!!!!

какой же всё таки красивый у всех хлебушек.

Вот жаль, что все забросили этот хлеб.Я именно с него заинтересовался выпечкой хлеба, он вкусный и красивый тоже получается.

Скоро может и не себе, но сделаю.А пока тему апну, вдруг кто захочет сделать.

painkiller34369


Замечено, тема гибнет, когда ее, прежде всего , бросает хозяйка !

Маркизко писал(а):

Замечено, тема гибнет, когда ее, прежде всего , бросает хозяйка !

Да, наверное, а жаль.Интересный хлеб.

painkiller34369

Не грусти, Сань, есть не хуже : http://forum.say7.info/topic22229.html

painkiller34369 писал(а):

именно с него заинтересовался выпечкой хлеба, он вкусный и красивый тоже получается.

Это тоже мой первый хлеб с этого форума, до этого только пару раз по своим рецептам пекла.
Надо на выходных испечь, этот томатный хлебушек мне очень нравится

Я тоже хлебушек пекла, но видно, дрожжи не очень свежие попались....