Пикантный салат с Камамбером

Салатик этот явился продуктом совместного творчества, основанным на рецепте картофельного салата с камамбером, предложенного Лав-Ирой . http://forum.say7.info/post86281.html#86281
Итак, берём: 3 некрупных картофелины, яблоко, камамбер, зелёные оливки, фаршированные лимоном, любимую зелень, в роли которой у меня сегодня оказался стебель сельдерея, соль-перец по вкусу, оливковое масло для заправки салата.

Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире, горячим чистим, режем и, не давая ему остыть, поливаем парой ложек рассола из-под оливок. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём постоять некоторое время - рассол полностью впитается в картошку.

Тем временем натираем яблоко на крупной тёрке и тонко шинкуем сельдерей. Камамбер нарезаем кубиками.

Перемешиваем с картофелем, солим-перчим, добавляем фаршированные оливки и заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!