Чаудер из копченой зубатки

Катюша,изысканный супчик получился!!! вустерский соус-я его так у нас и не нашла,нужен был для "цезаря",но я смотрю ты и без него отлично обошлась,Катюша беру в закладочки,а вдруг попадется копч.зубатка,а я уже с рецептом буду!!!