Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

очень подробное , хорошее описание , надеюсь в этот раз у меня получиться высушить безе как положенно , ты бизешки вапикаешь и вынимаешь остывать на столе а потом остывшие приминаешь ?