Медовик «Пчелка»

лайлаина писал(а):

Ириша,рецепт я прочитала внимательно...может вы его внимательно почитаете?

я его читала )) и писала, знаю наизусть

лайлаина писал(а):

Спасибо что не" поленились" разъяснить.Буду иметь это ввиду...

да нет же, мне не лень - написала так потому что совершенно непонятно откуда это??

лайлаина писал(а):

плюс еще грамм 100 как вы говорите,для желатина.

я нигде не писала что 100 гр для желатина это невнимательность прочтения или...???

Вот смотрите:

Lapulka писал(а):

Для крема: (на 1 торт) - сметана (жирность 25-30%) 400 гр - сливки 33% 150 гр - вареная сгущенка 1 банка - мед 2 ст.ложки с горкой для крема которым будем покрывать верх торта нужен ещё желатин - 1 пачка 11 гр. (для крема внутрь тортика желатин не нужен)

Кол-во сливок для желатина не стала указывать в откорректированой версии т.к по отзывам многих кто делал - писать точное кол-во бесполезно - у всех желатин разный - кол-во жидкости которое в себя вбирает тоже разное. Вы работали когда-нибудь с желатином? Уверена что да - так что этот факт вполне должен быть понятен. Опять же, желатин нужен только если вы собираетесь делать "соты" на торте - если нет, то желатин не нужен - все остальные ингредиенты для крема, их кол-во то же самое.
Честно не понимаю, что может быть здесь непонятно только не обижайтесь пожалуйста - я это говорю совсем не для того чтобы как-то вас упрекнуть! Этот вопрос уже не раз фигурировал - если вы не поленитесь и почитаете всю темку - не раз его встретите - но это обычно спрашивают девченки которые только начинают печь и не сталкивались до этого с желатином и т.п
Если ещё раз то для крема внутрь торта - нужно 150 гр сливок.
Плюс какое-то кол-во сливок понадобится для замачивания желатина если вы будете делать соты - это кол-во индивидуально, все зависит от желатина которым вы пользуетесь.