Закваска у меня может храниться в холодильнике до 2 недель, но заканчивается дней через 10, потом молоком энергично споласкиваю эту банку и делаю в новой. Для пробы можно взять по 1/3 чашки.
Васильевна
Привет соседке! Спасибо за подсказку про муку Старооскольскую. Буду теперь брать ее. А еще у нас есть Бело нежная для тортов и пирожных. Действительно, хлеб получается нежнейший.
