Песочные цветочки

Иногда малыши просят что-нибудь похрустеть. Тогда такое печенье может выручить.

Нам понадобятся:

150 г сахара
150 г сливочного масла
2 средних яйца
1 ст.л. ванильного сахара (по желанию)
350 г муки
немного любимого густого джема

Сахар, яйца и масло (мягкое) взбиваем миксером в однородную массу, добавляем ванильный сахар и муку. Тесто будет крутое, муку еле-еле вмешаем.
Тесто кладем в холодильник на час или в морозилку минут на 10 (когда малыши ходят кругами и, подставив стульчик, уже стоят с формочками в руках, тут не до часа ).
Тесто вынимаем, на припыленном мукой столе раскатываем толщиной 2-3 мм. Вырезаем цветочки. В половине цветочком вырезаем посередине кружочек (для этого можно использовать и колпачок от духов или толстого фломастера к примеру). Цветочки переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в духовку на 180 С и печем, пока красиво не зарумянится.
Пока печется делаем чай.
Даем цветочкам немного остыть (или совсем остыть,если спешки нет), сплошной цветочек намазываем джемом, сверху придавливаем цветочком с дырочкой. Выкладываем на тарелочку, посыпаем сахарной пудрой, ставим на стол и зовем: «Мужчины, любимые, к чаю!»

Приятного аппетита!

Весь процесс приговления теперь можно посмотреть здесь:
http://yarbula.ru/video/deserty_vypechka_i_sladosti/14895/