Баклажаны и перец запечённые целиком. Escalibada.

Джанго писал(а):

можно я свои 5 копеек вставлю

Отлично, приветствуется! Век живи, век учись... Столько всяких "примочек" и "премудростей", о которых мы знаем и которыми делимся с теми, кто не в курсе. Из этих пятикопеечек и складываются наши житейские и кулинарные "копилки".