Гурме
Инна
Литва-US
Девочки, я такие котлетки делаю без яйца в фарш ,а просто их обмакиваю во взбитое яйцо, а затем в сухари и жарю. Тогда весь сок остается внутри. И жарить надо по одному разу с каждой стороны, т.е. не переворачивать их несколько раз, чтоб сок не вытекал!