Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Все зависит от того как будешь использовать в дальнейшем. Если варить, жарить или солить, то достаточно помыть и срезать с ножки землю, если таковая имеется. Если использовать в свежем виде, то надо снять пленку и сбрызнуть лимонным соком (уксусом), что бы не темнели. Или залить подкисленой водой.