Кранч с маком + Калач с творогом и изюмом

Увидела ваши кранчи, и вспомнила угот Осем, которые мы покупали, когда жили в Израиле. Супер. Испеку мужу к шабату. Только он мак не любит, если испеку с орехами, они сверху не подгорят?