Обед «Для всей семейки»

Нашла этот рецепт в одном из кулинарных журналов,решила приготовить и поделиться с вами.Слова автора, фото моё.
Это блюда лучше готовить в казане или утятнице.
Мясо (любое),лук,порезанный кольцами, морковь, натёртая на крупной тёрке,(соотношение любое).

Все обжарить, добавить 1 ст. л. томат-пасты,сверху уложить крупно нарезанный картофель, добавить горячей воды 1/4часть объема содержимого,посолить и тушить на среднем огне.
Приготовить пельменное тесто(хорошо, если есть заранее приготовленное),немного.Раскатать круг как на лапшу,смазать слив. маслом,посыпать нарезанным луком,перемешанным с зеленью,посолить,поперчить,скатать рулетом,

нарезать,уложить на картофель, накрыть крышкой и тушить минут 30-40.
Приятного аппетита!!!!