Быстрый ужин для большой семьи

Катюшенька, спасибо за замечательный рецепт, прочитала и ностальгия накрыла. Студенческие рецепты - это ВЕСЧЬ.
Сама 5 лет прожила в общежитии, в начале 90-х, все время хотелось есть. Ни кукурузы, ни окорочков тогда ещё не было, а если и были, то не про нас. И тоже спасал рис - обжаришь на сковородочке морковку с луком, засыпишь крупой, зальёшь, полчаса и готово. А в конце зубьев чеснока натыкаешь и а-ля вегетарианский плов готов. Сейчас вспоминать смешно, а тогда этот рецепт очень выручал.
Обязательно твой быстрый ужин для большой семьи приготовлю.