В.Редина
Яна
42 года
Можно и так и так, но с манкой лучше делать запеканку, когда тесту дают время постоять, чтобы она набухла. А в сырники имхо лучше муку. Я кладу ее буквально ложку на 220 гр. творога и 1 яйцо, сахара немного, потом обваливаю в муке и обжариваю. Т.е. сырнички практически из одного творога, мука чисто для загущения теста. Мне нравится, попробуйте
