Булочки с корицей «Элементарные»

Вс ночь тесто снилось
Вроде я нашла причину неудачи:
Мука использовалась с веранды (где как на улице)
В духовку поставила не на тот режим ,вот у меня они махом и сжарились,а нутро не успело. Ну ничего ,самое главное разобрались.!