Puddingtorte

Ирина, спасибо за интересный рецепт. Собираюсь состряпать ваш тортик, только вот вопрос -
1)сколько ванилина? неужели 3 пачки? у нас ванилин кристаллический по 2грамма пачка. ведь его обычно добавляют на кончике ножа...
2)и еще, какой жирности сливки, 20% достаточно или нужно 30-35%?
3) вы в шоколадный корж добавили один ванильный пудинг, это не описка? или нужно все же три шоколад. пудинга...?