Торт «Флорентийская мозаика»

twins писал(а):

400 гр среднегорькой готовой глазури (поскольку таковой не нашла я брала черный шоколад)

Наталия, глазури нет и не будет.. сколько брать шоколада для глазури, если 50 гр горького шоколада уже идет на украшение?
Спасибо.