Гарнир «По худей-ка!!!»

Хочу предложить вам очень вкусный гарнир, а главное полезный )) Все мы сидели на диетах , и всегда хочется есть) Его можно есть скока угодно ,ну только не на ночь ))) Так как масло используется очень мало ( около 1 ст.л растит.масла на лук) Вообщем начнем по порядку.

Нам потребуется:

1 большая луковица
1 пачка соевого мяса
3-4 помидорки (у меня замороженные)
300 гр. шампиньонов
300 гр стручковой фасоли
300-400 гр брокколи

Можно добавлять разные овощи, просто это все что у меня было в морозилке )



Для начало обжарим лучок, пока лук не даст сок.



Добавляем кусочки соевого мяса (его надо приготовить заранее, инструкции обычно написаны на упаковке) Посолили, поперчили, добавили вкусненьких специй. Обжарили минут 7-10.



Добавляем помидоры. Помидоры дадут сок. И тушим мин 10. У кого нет помидор можно использовать томатную пасту.



Добавляем в нашу смесь, шампиньоны, стручковую фасоль. Грибы тоже дадут много сока. Посолили, поперчили.



И добавляем брокколи. Эта капуста готовиться очень быстро, ей хватить 10 минут ,что бы стать мягкой и вкусной.)

Ну вотсс, накрываем крышкой, и оставляем тушиться не надолго. )) Приятного аппетита!!