Nataffa, я вчера выпекала гигантскую порцию эклеров (гости приехали и с собой еще дала в гостинцы), ложила в порцию теста 1 яйцо. Все получилось классно, "проколов" не было.
Karina, кстати, одной порции крема, рецепт которого я написАла выше, хватает на две порции эклерчиков .
.