Очень вкусное соление рыбы! (Рецепт моего мужа)

Всем привет. Моя мама так рыбу солит. пальчики оближешь. Храним её в том же полотенце, хотя через 3-4 дня всё съедаем, так что не знаю на счёт недельного хранения.