Скумбрия, фаршированная грибами и сыром

Приготовила сегодня фаршированную скумбрию. Взяла две небольшие рыбки и начинку положила между ними. От того что получилось я была просто ошеломлена. Вкус обалденный . До этого я кушала только копченую и никогда скумбрию не готовила.
Теперь буду готовить скумбрию наравне с моей любимой горбушей.
Полина огромное спасибо за рецепт!!!