Творожный пирог-рулет

Творожный пирог-рулет



Дорогие девочки и мальчики, спешу продемонстрировать Вам этот быстрый и легкий в исполнении рулетик, смотрела на сайте что-нибудь подобное не нашла
Поэтому с удовольствием выношу в свет сий рецептик
Нашла его на просторах инета , очень приглянулся поэтому он теперь здесь , увы автора рецепта незнаю, но все-равно благодарю за идейку рулета

Итак нам понадобится :

Для теста:

3 яйца
3 ст.л. муки
1 банан (у меня было два маленьких )
50 гр грецких орехов, в принципе можно и больше, это для тех кто лююююбит орешки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
ванилин

Для творожного слоя:

400 гр. творога
1 яйцо
100 гр сахара
3 ст.л. молока или сливок

для украшения ваша фантазия

Приготовление:

Взбиваем в блендере творог, яйцо, сахар и молоко до однородной массы

Выкладываем творожную массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом, это нужно для того, чтобы творожная масса после выпекания легко отделялась от бумаги ,
и разравниваем:

отставляем в сторону и готовим наш бисквитик
отделяем белки от желтков, желтки взбиваем , добавляем сахар и еще взбиваем минуты две - три.
Орехи измельчаем и вместе с бананом отправляем в блендер

примешиваем ложкой полученное пюре к нашим взбитым желткам, туда же отправляем муку, смешанную с разрыхлителем.
Белки взбиваем до мягких пиков и вмешиваем аккуратно в тесто

Получившуюся массу равномерно разравниваем по творожной массе
хочу ВСЕМ дать совет берите слой творожный чуть меньше, суть в том, что чем больше слой, тем больше вероятность, что рулетик в некоторых местах разойдется при скручивании

и выпекаем уже в разогретой до 180 гр духовке 20 минут

По истечении времени выпечки начинается самое интересное, что я к сожалению не смогла сфотографировать, не имея четыре руки
Итак, посыпаем полотенце сахарной пудрой и переворачиваем наш пирожок творожной массой вверх, теперь очень легко и просто без всяких усилий, заворачиваем в рулетик, соответственно творогом внутрь
А теперь гуляй душа, плеши
украшайте как Вам нравится

Так как времени для раздумываний у меня не было решила воспользоваться растопленным молочным шоколадом


Уверена, что рулетик пригодится, обязательно попробуйте

Приятного Всем чаепития