Круассан (Французские рогалики)

Вот и мои круассаны!пожалуй первая партия ваших круассанов!
Честно сказать не думала,что из такого маленького круассанчика(справа) , выдит такой воздушно-пышный круассан(слева)

Всем понравилось!
Спасибо большое!

вычитала в книге то , что тесто для круассанов можно и замораживать!
а далее из готового теста уже делать круассаны!
Вот заморозила тесто, завтра на завтрак сделаю!
Большое спасибо За такой чудесный рецепт!