Пахлава с орехами

Кове

Елена

41 год
Москва
Привет Айнур!!!
Вот хочу повторить на днях твой шедевр good2 ,вот и уточняю правильно ли я поняла: допустим у меня тесто будет разделено на 10 шаров.
Меня интересует сборка Пахлавы!
итак,первый слой потолще,смазать маслом,потом второй тонкий-смазатьмаслом и начинку выкладываем, третий слой -масло+начинки и т.д.до 8 слоя,8слой тоже смазать маслом и начинку выложить,потом 9слой просто маслом смазать,а последний 10 слой потолще сделать и его просто желтком смазать и молоко. Так???? Embarassed
Значит между первым и вторым слоем НАЧИНКИ нет-только масло? и между 9 и 10 слоем тоже нет начинки? А может её туда положить?
И на счет первого чуть толстого слоя-бортики ему надо делать или все пласты ровные? sharik

 
01 Фев 2010 0:29

Страница 4 из 8