Заварное тесто для пельменей

Светлана, ты такая умничка, что выставила этот рецепт теста Тесто действительно классное, пользуюсь этим рецептом 15 лет. При заморозке впрок тесто не темнеет, если мука подплывает- это тесто не плывёт-проверено на собственном опыте.