Помогите! Не получилось Тирамису из домашнего Маскарпоне.

Yarkova писал(а):

Крем вышел какой-то жидкий... и за ночь в холодильнике гуще не стал Embarassed Вкус обалденный!!! Но формы никакой! Хоть просто так ложкой черпай, чтоб не пропали продукты... girl_cray Помогите, разъясните. Что не так?

Женечка, я поняла, что это может от яиц зависеть. Я когда беру яйца у одной соседки по даче, все ок получается, а у другой - через раз. Вот в субботу делала, чтобы порадоваться брата из Москвы - хоть плачь! Не получилось. Я добавила желатина и получилось желе "Тирамису", даже решила, что надо этот как рецепт и оставить. Очень вкусно!