Самса с тыквой

Разик писал(а):

Светлана! Самса у Вас потрясная! Наконец-то нашла рецепт настоящего слоеного теста! Только вот, можете рассказать про начинку из мяса? Может быь простейшая вещь, но я не знаю...

Разиюнечка, спасибо, тебе, ласточка, за тёплый отзыв и внимание к рецепту!!! Очень приятно, что рецепт понравился!
А мясную начинку я делаю так: беру 500г мяса пожирнее, режу кубиками (сторона 1см), добавляю 2-3 луковицы (тонко нарезанных полукольцами), соль, перец по-вкусу, я ещё из специй зиру добавляю. Хорошо перемешиваю.