Научите меня жарить картошку, плиз...

Кошка TAV

натали

43 года
Москва
Каролина писал(а):
Ведь супы нужно солить вначале для того, чтоб мясо и овощи впитали соль, а иначе получится соленая вода и в ней пресные овощи и мясо.
Когда варим картофель на пюре, солим вначале.
Когда варим куриную грудку на салат или овощи на салат, солим вначале.
Поэтому в каждом случае по-разному.
А вообще в Настюшиных рецептах всегда указано когда нужно солить.

Да ладно??? unknown
всю жизнь солю только в конце, да и шеф повар в ресторане тоже так учил unknown на салат когда варю, вообще н солю ничего, и пюре когда делаю, солю именно молоко, но все делают по разному, главное чтобы результат радовал nyam2

 
01 Фев 2010 23:39

Страница 2 из 2