Masyap
Валерия
38 лет
Челябинск
Хочется поделиться с вами отличным рецептом итальянского супа с сосисками.Это один из любимых супов моего дорогого мужа.Он был взят из журнала "Школа гастронома",я немного его переделала.
Нам потребуется:
200гр. сосисок без оболочки
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
400 гр. консервированных помидоров
0,5 куриного бульона (я варю иногда га говяжьем)
100гр. макаронных изделий
1 банка консервированной фасоли
2 ст.л. тертого пармезана
1. Лук и чеснок очистить,мелко порубить.
2. Обжарить лук до золотистого цвета
3. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.Затем все это переложить в миску
4. В той же сковородке обжарить сосиски
5. Томаты очистить от кожицы и размять ложкой вместе с соком
6. Добавить томаты к сосискам немного потушить
7. Отварить макароны,фасоль промыть
8. Соединить все ингредиенты и варить суп еще 6-8 минут
9. При подаче на стол посыпать суп тертым пармезаном, наш супчик готов!!!!
Угощайтесь)))