Итальянский суп с сосисками

Masyap

Валерия

37 лет
Челябинск
Фото

Хочется поделиться с вами отличным рецептом итальянского супа с сосисками.Это один из любимых супов моего дорогого мужа.Он был взят из журнала "Школа гастронома",я немного его переделала.

Нам потребуется:

200гр. сосисок без оболочки
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
400 гр. консервированных помидоров
0,5 куриного бульона (я варю иногда га говяжьем)
100гр. макаронных изделий
1 банка консервированной фасоли
2 ст.л. тертого пармезана

1. Лук и чеснок очистить,мелко порубить.
2. Обжарить лук до золотистого цвета
Фото

3. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.Затем все это переложить в миску
Фото

4. В той же сковородке обжарить сосиски
Фото

5. Томаты очистить от кожицы и размять ложкой вместе с соком
Фото

6. Добавить томаты к сосискам немного потушить
Фото

7. Отварить макароны,фасоль промыть
Фото

8. Соединить все ингредиенты и варить суп еще 6-8 минут
Фото

9. При подаче на стол посыпать суп тертым пармезаном, наш супчик готов!!!!
Угощайтесь)))
Фото

 
02 Фев 2010 0:55

Страница 1 из 2