Shokomascarpone

Ниночка!Готовила ваш кекс(а можно перейти на ТЫ )с молочным шоколадом,сфоткать не удалось ,смели всё,получилось очень нежно,но вот он у меня не с пятнами получился,как у вас ,а ещё я Маскарпоне не нашла и взяла наш сыр сливочный Уфимочка,может от этого?