Рыбные котлетки

Оленька,я тоже попробывала и в восторге!!! А я купила пикшу тушками,и как Инна тоже удивилась,на ночь размораживать оставила,и всеравно воды было много,а я ее разделала и более плотные цельные кусочки пустила на запеканку,а кусочки (не ликвиды) собрала и сделала котлетки,причем так получилось,что смесь стояла в холодильнике сутки,и потом так быстро,отлично жарились ,вообщем спасибо большое ,находка ,а не рецепт!!! Сочные и нежные!!!