Не сальник, но … (или Ностальгия о прошлом)

Людмилочка, скажите пожалуйста,а что дает молоко?Если не вымачивать,то будеть хуже?А если просто добавить молока или сливок в печёночную массу?Да и в рецепте у вашей мамы не написано,что вымачивается
Меня заинтересовал ваш рецепт на будущее,так как уже из печенки сделала печеночный тортик по Настиному рецепту(очень вкусненько получилось),а по инерции стала просматривать другие рецепты из печени и вот ваш понравился,в следующий раз обязательно сделаю,с гречкой,мне кажется очень будет здорово!