Воздушные сахарные крендельки

Katjuwka
Катарина, дорогая.
Сделала твои крендельки по рецепту. Ерунда какая-то получилась, хоть и красивенькие с виду.
Проверь, может, в рецепте ошибка какая? Может надо 20 гр СУХИХ дрожжей или еще что?
А как яйца с маслом с мукой, т.е. тесто, добавить в дрожжи в двух ст.л. водички размешанных? Я, конечно, перемешала все жидкости, а потом всыпала муку и получила тугое достаточно тесто. Может, в этом проблема?
Да, за 2 часа тесто не всплыло - лежало на дне и пускало пузыри активно, и все.
Я растерялась несколько, не новичок, вроде...
Дети так любят крендельки...
До встречи!