Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

спасибки ,Нинуль, написала оооочень доходчиво , а то мне этот процесс показался самым сложным (пока что), но с твоим описанием как это делали вы теперь я себе это очень хорошо представляю и мне становится стыдно за то ,как я уже начала фантазировать с переносом этого торта (только никому об этом не говори )
завтра уже затарюсь продуктами, а послезавтра.......эээх, уже аж руки чешутся (в хорошем смысле!)
да...сначала думала их побаловать наполеоном ,потом алексашкиными персиковыми облаками и все сомневалась, но как только прочла рецепт твоего ,то поняла - вот оно!!!!
напишу потом как получилось!
спасибо ,Ниночка!