Творожный пирог с маком

barabaka
Спасибо за ещё одно фото Пирог красивенький у вас получился

barabaka писал(а):

Просто второй день любуюсь этим шикарным пирогом.

Мне безумно приятно что пирог вам понравился, это для меня самое главное

barabaka писал(а):

На вкус он просто удивительный!!!! Даже не пирог, а супер - десерт.

Здорово

barabaka писал(а):

Стоит потраченых сил, миллиона грязных кастрюлек и времени, проведённого сыном без мамы))))))))

Я очень рада что всё это не было даром... и в итоге получилась такая вкуснятина

barabaka писал(а):

А как мак хорошо отжимать, посоветуйте. С него и так сложно воду слить - марлей пользовалась. а как её всю слить да ещё и просушить?

Я сливаю воду с мака пи помощи ситечка тканевого, марля также вполне подходит. Ложу на ситечко немного мака и хорошо приминаю ложкой, чтобы водичка точно хорошо отжалась. Я обычно лью побольше воды, чтобы было выше мака примерно на 2-3 см. Как-то я налила очень мало воды, мак даже не залился поверх. А когда хотела отжимать, вода в мак впиталась и ничего не отжалось. Пришлось в печенье положить больше муки, т.к. мак был с водой.