Отрубной батон (на дрожжах)

Маркизко писал(а):

Ну не совсем, чтобы батон, и не совсем чтобы отрубной, Захотелось кирпичиком, а вместо отрубей, обойная пшеничная !

Саш! Зато красивый какой!
У меня тоже была сразу задумка его кирпичиком делать (обожаю эту форму), но на тот момент формы кирпича в наличии не было А в списке на ближайшие полгода все выходные под другие рецепты хлебобулочных расписаны
А как на вкус? И - извиняюсь - что такое за обойная мука?