Закусочный блинный тортик с семгой

1 тонкий блинчик, очень очень тонко смазываем майонезом (так чтоб светился, только для сцепления, и выкладываем тонко тонко порезанные кусочки слабосоленой семги, много не надо, тоже достаточно редко (толсто будет некрасиво на срезе, это ж блинчики)

накрывем вторым блинчиком и смазываем его майонезом, сверху тоже редко посыпаем натертым твердым сыром (сыр берите хороший, а то испортит вкус)

далее третий блинчик - майонез - сеига

четвертый - майонез - сыр

у меня на тортик обычно идет 15-17 блинчиков, самый верхний смазать майонезом и выложить где-то полбаночки красной икры. Дать настояться, разрезать на квадратики и наколоть на шпажки. Поверьте - это объедение.... готовлю на Новый год всегда... и не надо обилие этих жутких майонезных салатов!