Отбивные из куриных сердец

Хочу поделиться своим рецептом приготовления куриных сердечек.

Подаём сердечки куриные с гарниром.

Вам потребуется:
Куриные сердечки-500гр.
Лук-1 шт.
Майонез-2 ст.л.
Масло подсолнечное-буквально капельку
Соль,перец-по вкусу
Мука-1 ст.л.
Вода-в зависимости от густоты подливы.

Моем сердца.

Разрезаем вдоль не до конца,удаляем трубочки,если есть плёнка,то тоже снимаем.

Отбиваем молоточком с двух сторон.

Укладываем отбитые сердца в тарелку,режим туда лук полукольцами.

Солим,перчим,добавляем майонез и маринуем с часик.

Жарим на сковороде с небольшим добавлением масла,хотя можно и без него.Так будет менее жирное.

Укладываем в казанок.

Добавляем туда же поджареный лук.

Сыпем муку и добавляем водички,чтоб получилась подлива.
Приятного аппетита!!!