Пицца на классической основе, варианты оригинальных начинок

моя мама готовит тесто по такому рецепту, только одно НО - вместо обычной воды использует газированную. за счет пузырьков тесто получается своеобразным попробуйте разнообразить. (рецепт был взят из итальянского журнала)