Рассыпчатый пирог с курагой «Янтарный»

bybyka писал(а):

получится оно таким рассыпчатым если не добавлять сахар?

Танечка, вполне можно и не сладкое тесто делать. Я насыпаю тесто в один слой с бортиками и заливку из сыра, яиц и сметаны но оно еще более хрупкое, поэтому печь обязательно в силиконе или разъемной форме, иначе поломаешь. Ну или резать прямо в форме и вынимать по кусочкам.

Ну и с шампиньонами тоже будет хорошо!