Англо-русский кулинарный словарь

auzzie

Lena Aschner


Australia-Германия
Плоды хлебного дерева- размером с тыкву, весят до 12 кг. Они содержат очень много крахмала, а по вкусу похожи на инжир. В питании аборигенов плоды хлебного дерева играют весьма существенную роль. Мякоть едят в свежем виде, иногда ее сушат и потом варят в подсоленной воде. Семена по вкусу напоминают каштаны, их едят в вареном виде. Очищенные или смолотые жарят. Плоды хлебного дерева не экспортируют.
Фото

 
05 Фев 2010 5:00

Страница 26 из 42