Креветки с яблоком в апельсиновом маринаде

Вкусная, яркая закусочка!!! И делается оочень быстро!!! Идея с сайта Гастроном.ру. с моими изменениями


Что нужно:

яблоко 1 шт. (большое зеленое крепкое)
креветки или тонкие полоски копченого лосося

для маринада:

апельсин 0,5 шт.
веточка укропа
лимонный сок 1 ч. л.
мед - 0,5 ч.л.
растительное масло 1 ч. л.
перец молотый
щепотка соли

Выжать сок апельсина.
Мелко порубить укроп, и все ингредиенты для маринада смешать.
Из яблока специальной ложечкой вырезать шарики, так чтобы зеленая кожура была основанием.
Сложить все яблочные шарики в маринад мякотью вниз, и дать постоять минут 20.
На шпажки нанизать креветки.
Вылить маринад в блюдо, на котором будет подаваться закуска, воткнуть шпажки в яблочные шарики и поставить шарики в маринад.

Мыслю вслух: Уверена, закуска отлично подойдёт к празднику влюблённых, ведь мы же не хотим до отвала накормить мужа, а потом недоумевать, разочаровываться и обижаться, что вечер закончился совсем не так, как ожидалось! Ну, Вы меня поняли!

Пы.Сы. А ещё, я думаю, классно будет положить яблочки и креветки в стаканчики или в креманочки, залить маринадом, типа порционных салатиков! Так и сделаю в следующий раз и Вам продемонстрирую!


Приятного аппетита!!!